高压锅炖排骨多长时间合适,一般需要15-20分钟就可以了

高压锅炖排骨多长时间合适？一般需要15-20分钟如果你想让它变软，再炖5分钟也可以看看排骨汤怎么炖最好通常瓦罐或砂锅炖至少要一个小时，高压锅炖要很多时间炖出来的排骨也是嫩软的高压锅炖排骨需要多长时间？。

15-20分钟就够了首先，用大火煮排骨5分钟这时候高压锅会“嗤之以鼻”，然后转小火炖15分钟然后关火，让它自然冷却，或者用冷水冲洗高压锅的锅盖，迅速降低温度和压力，然后就可以打开锅盖把里面的排骨捞出来了。

高压锅炖排骨的步骤1将排骨放入锅内冷水中，加入少许料酒，水开后撇去浮沫，取出用冷水洗净，控制水分2、热锅倒油，放葱、姜、蒜入油将排骨翻炒至表面金黄(如果想省油，直接将葱、姜、蒜和下一道调料一起放入高压锅)。

3、水、花椒、八角、香叶、桂皮、排骨一起放入高压锅，水和排骨的量不要超过锅的2/34、香料可以用纱布包起来，避免和排骨一起炖拌5.大火煮5分钟，然后转小火煮15-20分钟冷却后，打开盐，出锅 。

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