佛跳墙一般多少钱一份,正宗的佛跳墙价格在1000元左右

大家一定听说过“佛跳墙”，是中国福建福州著名的特色菜，也叫福寿泉以鲍鱼、海参、杏鲍菇等珍贵食材，用文火熬制高汤而成由于佛跳墙采用多种珍贵食材，制作周期长，价格昂贵多少钱？来和我一起看看吧佛跳墙，一般1000元左右。

一个佛跳墙多少钱？正宗的佛跳墙价格在1000元左右，制作佛跳墙的原材料不同也决定了佛跳墙的价格不同佛跳墙的制作方法是将几十种原料放在一个坛内用文火熬制，既有共同的肉味，又保持了各自的特色吃起来软嫩滋润，肉味浓郁，却不油腻，食材相互渗透，十分难得。

所以价格很贵，但也有一些价格很低的，200元左右的佛跳墙这种佛跳墙把原材料换成了更便宜的食材虽然没有正宗的佛跳墙好吃，但还是保留了佛跳墙风味的特点，也值得一试买的时候可以问问佛跳墙的食材预估价格佛跳墙怎么做我们也提到了佛跳墙的价格很贵，所以很多人都不愿意买，但是想品尝这道名菜该怎么做呢？答案当然是自己动手，但是我们要做的也是简化版的，因为真宗跳佛墙的材料真的很贵。

下面我为大家详细介绍一下佛跳墙的制作方法准备材料:梅子排骨1斤，干贝12个，大白菜半斤，香菇12个，鸡蛋12个，小芋头1个，栗子12个，脆皮笋100g，红枣6个，蒜仁12个，水适量，酱油60cc，糖1茶匙，五香粉少许，盐1/2茶匙，白胡椒粉少许，米酒1汤匙。

第一步:排骨用卤汁腌制30分钟，香菇洗净用米酒浸泡，脆笋用开水浸泡1小时，倒掉水再用开水浸泡1小时，然后洗净，芋头去皮切块，栗子用冷水浸泡去掉中间的薄膜备用第二步:在冷锅里倒入300cc左右的油，炒香芋、栗子、蒜仁、鸡蛋、香菇等。

依次至酥脆，然后捞起沥干油备用倒出油，加入腌制好的排骨，连同腌料，小火煮至水变干第三步:水沥干后，需要取一个骨灰盒，依次放入8分钟的大白菜、脆皮笋、排骨、芋头、栗子、香菇、大蒜、鸡蛋、红枣、扇贝，加入调料拌匀，用锡纸纸盖在骨灰盒顶部封口。

第四步:将2杯水倒入电饭锅的外锅，约30-40分钟。出锅后，如果盐度不够，可以适当调味。可以吃，是不是很简单？

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